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18798029914新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
食品苦味閾值
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| 請(qǐng)問(wèn)有人做過(guò)苦味物質(zhì)閾值檢測(cè)么?我買的奎寧作為苦味標(biāo)準(zhǔn),但是發(fā)現(xiàn)奎寧不溶,查尋奎寧的物理性質(zhì)發(fā)現(xiàn)是水溶的,哪里有問(wèn)題呢? |
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