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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 碳水化合物 » 新手植物多糖提取的各種迷惑
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| 【懸賞金幣】回答本帖問題，作者CielQ將贈送您 10 個金幣 | ||
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新手植物多糖提取的各種迷惑
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 出現了很多問題，大神們幫忙給點建議吧孩子要畢不了業(yè)了目前的流程是 原料熱水95°C提取-離心取上清-濃縮-a淀粉酶脫淀粉-sevege脫蛋白-旋蒸濃縮加揮發(fā)有機試劑-80%乙醇醇沉-加水復溶-透析-冷凍干燥 現象和問題： 1. 原料中淀粉含量很高，所以提取時會糊化沉淀很粘稠 2. 提取上清濃縮后如果靜置會變白變渾濁，考慮糊化后的淀粉老化，如果立馬去脫淀粉提取液會變黃變澄清，下層會有白色沉淀分層。不知道多糖會不會受到影響大量損失 3. 醇沉時沉淀很少，燒杯底部薄薄絨絨的一層，大概不到1cm? 4. 醇沉沉淀是白色的絮狀，離心后離心杯底也是白色的一層，加水后溶解但是渾濁，顏色類似于藕粉?? 離心后上清黃色但是還是有不溶的沉淀，怎么能讓這些沉淀溶解，因為已經事先除去了蛋白和淀粉，應該都是多糖的吧 5. 很難凍干，在凍干機里看著白白的一層，拿出來后就吸水貼壁，讓本來就很少的多糖雪上加霜，實驗做不下去了。 求大神解惑救命! |
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