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花花8812金蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】餐廚垃圾 已有6人參與
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| 我想了解一下國內(nèi)外餐廚垃圾的處理方法，以及存在的一些問題。哪位賢士幫個忙，不勝感激~ |
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我國厭氧消化技術(shù)的起步并不晚，農(nóng)村的沼氣發(fā)酵就是典型代表，但產(chǎn)氣量較小的問題始終未得到徹底解決。雖然隨著厭氧技術(shù)在研究和應(yīng)用中的發(fā)展，甲烷產(chǎn)量較前已有大幅度提高，但與發(fā)達(dá)國家相比仍然處于較低水平。改善垃圾性質(zhì)、選擇最優(yōu)工藝條件和適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒棠軌蚋淖兗淄楫a(chǎn)量低的現(xiàn)狀。中國城市生活垃圾的處理技術(shù)在努力平衡和改善填埋、焚燒和堆肥這3項技術(shù)的同時，應(yīng)根據(jù)垃圾的不同特點及當(dāng)前能源危機(jī)的背景，努力開拓垃圾厭氧消化處理技術(shù)。中國城市生活垃圾的厭氧消化處理應(yīng)首先從廚房垃圾源頭分類開始做起， 然后再逐步擴(kuò)展到其它城市生活垃圾中的有機(jī)部分。 無論從能源的再利用還是從減量化的角度看，厭氧消化處理代表著垃圾的處理方向。 餐廚垃圾的主要特點是有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。如何科學(xué)、合理地對餐廚垃圾進(jìn)行處置利用已經(jīng)成為亟待解決的問題。國內(nèi)對此進(jìn)行了大量研究，飼料化是處理廚余垃圾的主要發(fā)展方向，目前廚余飼料化的主要技術(shù)有生物法和物理法。 生物法采取微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對菌種進(jìn)行選擇管理、工藝較復(fù)雜。2002年陳建樂申請的中國發(fā)明專利CN02155417.X公開了一種利用餐廚廢棄物生產(chǎn)高鈣多維酵母蛋白飼料的方法，將經(jīng)粉碎機(jī)粉碎、脫水、加氮中和、滅菌后的餐廚廢棄物及泔水物料與通過流量控制器混合控制的酵母和微生物生物菌種進(jìn)行混合接種后經(jīng)計算機(jī)控制分批進(jìn)行固體發(fā)酵再經(jīng)干燥、磨粉、化驗及包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。 2002年洪百里生物科技股份有限公司申請的中國實用新型專利CN02236059.X揭示一種有機(jī)廢棄物再生機(jī)，包含有機(jī)臺、攪拌驅(qū)動裝置、具數(shù)個容置室的處理槽、攪拌器、抽氣裝置、濾氣裝置，處理槽中攪拌器的攪拌桿間設(shè)有連結(jié)片，以易于攪拌切割處理槽中的有機(jī)廢棄物，而濾氣裝置于內(nèi)部設(shè)一可裝水的容室及多層式的濾材，當(dāng)處理槽中所生的異味進(jìn)入濾氣裝置后，能先經(jīng)水的吸釋再經(jīng)濾材有效過濾而排出，另投入口的上蓋是藉二活動桿設(shè)于機(jī)臺上，使得上蓋利于掀起及蓋合。該實用新型能將有機(jī)廢棄物如廚余、蔬果等放入處理槽中并放入發(fā)酵菌，配合攪拌器的精細(xì)攪拌，利用自然界微生物分解有機(jī)物的原理，使有機(jī)物質(zhì)高速分解形成可利用的飼料或有機(jī)肥料。 2003年丁志勇申請的中國發(fā)明專利CN03132556.4提供的是一種餐廚垃圾生物飼料化方法。它包括固液分離、油水分離。分離出的油脂經(jīng)過乳化、氫化處理制成脂肪酸鈣顆粒。分離出的水分加入飼料酵母菌發(fā)酵得到含飼料酵母菌的種液。固體經(jīng)高壓滅菌后與含飼料酵母菌的種液混合、發(fā)酵，發(fā)酵物烘干后粉碎制成飼料。將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化成具有高附加值的脂肪酸鈣和高蛋白質(zhì)飼料。整個生產(chǎn)過程無任何污染物的排放，無二次污染。 2004年上海銘新環(huán)衛(wèi)工程科技有限公司申請的中國發(fā)明專利CN200410017324.2采用預(yù)處理（除雜、脫水、脫脂）→再生蛋白飼料（濕物料干燥、粉碎）→再生油脂（油脂分離提取）→再生發(fā)酵飼料四段工藝處理餐廚垃圾，達(dá)到廢液零排放。 2004年湯崢嶸申請的中國發(fā)明專利CN200410099012.0揭示一種利用豆渣和餐廚垃圾生產(chǎn)飼料原料的方法，其特征在于包括以下工藝步驟：1.菌種培育，2.豆渣蒸煮消毒并風(fēng)冷脫水，3.接入菌種并攪拌均勻，4.豆渣的有氧發(fā)酵5.餐廚垃圾的分揀、粉碎、消毒殺菌，6.餐廚垃圾與有氧發(fā)酵后的豆渣在加入輔料后按比例攪拌均勻，7.再次接入菌種并攪拌均勻，8.密封發(fā)酵，9.干燥。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，利用豆渣和餐廚垃圾的理化特性和不同菌種的特性，采用了有氧發(fā)酵和密封發(fā)酵相結(jié)合的處理方法，使原本無用的豆渣和餐廚垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳显�，解決了豆渣和餐廚垃圾對環(huán)境的污染問題，同時本發(fā)明原料易得，成本較低，適合大規(guī)模推廣及利用。 2004年華東理工大學(xué)環(huán)境工程系鄔蘇煥等人利用固態(tài)發(fā)酵的方法對城市餐廚垃圾進(jìn)行處理，制造富含菌體蛋白的飼料。研究中采用多種酵母菌和霉菌混合發(fā)酵，篩選出了(白地霉F-1，米曲霉F-6)為優(yōu)勢菌種組合，并考察了發(fā)酵條件，最優(yōu)化結(jié)果為：對發(fā)酵培養(yǎng)基高溫滅菌20min，加入(NH4)2SO4 1%，KH2PO4 4%，NaCl 35，初始pH5.5，含水率60%左右；種子液15%，接種比例為1：1，發(fā)酵5d。最終得到的飼料粗蛋白含量為33.87%，比原料增加了6.85%。 物理法是將廚余脫水后進(jìn)行干燥消毒，粉碎后制成干飼料。1998年張養(yǎng)坤申請的中國發(fā)明專利CN98103203.6公開一種將廚余廢棄物再生成禽畜飼料或農(nóng)業(yè)用有機(jī)肥料的一種方法，可直接將收集的廚余廢棄物于一次作業(yè)中，經(jīng)來源分類、破碎、計量配方、脫水后至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進(jìn)行蒸煮滅菌、發(fā)酵或干燥處理后制成半成品送至半成品貯桶，再依所需進(jìn)行造�；蚍蹌┲瞥婶~、禽、畜飼料或有機(jī)肥料。用于制造飼料時，將計量桶內(nèi)經(jīng)處方計量混合的廚余送入臥式攪拌槽以100℃～150℃的溫度進(jìn)行攪拌蒸煮殺菌后送至脫水機(jī)脫水至適當(dāng)含水量后再進(jìn)入累批待料槽；然后由累批待料槽將脫水后廚余送入臥式攪拌槽以120℃～150℃溫度進(jìn)行攪拌干燥，并由油脂貯槽及添加劑貯槽依其配方計量添加適量的油脂及其他營養(yǎng)素，至含水量降至規(guī)范要求而制成半成品，送至飼料半成品貯桶；最后依所需將半成品經(jīng)由造粒機(jī)或粉碎機(jī)制成顆粒狀或粉劑狀的魚、禽、畜飼料或農(nóng)業(yè)用的有機(jī)肥料。 2002年上海神靈煤氣設(shè)備工程有限公司申請的中國發(fā)明專利CN02160496.7餐廚廢棄物的再生飼料制備工藝包括餐廚廢棄物的接收、工序間的輸送、分揀脫水、粉碎、滅菌、干燥及造粒等工藝。本制備工藝按如下步驟進(jìn)行：(1)將餐廚廢棄物原料由由螺旋濃漿泵輸入料倉；(2)物料由料倉出料口通過刮板輸送機(jī)送至帶式真空壓濾機(jī)脫水；(3)脫水后的物料由膠帶輸送機(jī)輸送，并人工分揀，通過磁選除鐵器去除雜物；(4)分揀后的物料由膠帶輸送機(jī)直接進(jìn)入具有錘擊和剪切雙重粉碎功能的一級粉碎機(jī)粉碎；(5)通過螺旋輸送機(jī)將粉碎后的物料送入遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)，由布料裝置將物料均勻地布放在烘干機(jī)傳送帶上進(jìn)行高溫消毒、滅菌和烘干，物料在傳送帶上連續(xù)翻動烘干；(6)烘干后的物料經(jīng)螺旋輸送機(jī)進(jìn)入二級粉碎機(jī)粉碎；(7)然后造粒或膨化；(8)最后包裝。采用本發(fā)明的制備工藝，可將含水量高達(dá)85％的餐廚廢棄物轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)豐富、含水量約為14％的動物精飼料，實現(xiàn)餐廚垃圾的無害化、資源化。 2005年清華大學(xué)王宇卓等人探索了濕熱法工藝處理廚余垃圾并將其飼料化的可行性.實驗表明,濕熱法處理可以在滿足消毒殺菌的同時,降低廚余原料中的高油脂含量和高含鹽量,調(diào)節(jié)營養(yǎng)成分,實現(xiàn)物化性狀的均一.經(jīng)濕熱法處理后的廚余垃圾的飼用價值得到明顯改善,可作為良好的飼料原料,同時可回收利用油脂。 |
6樓2009-11-05 08:55:16
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