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shenyingbin鐵桿木蟲 (著名寫手)
海貓
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[交流]
【求助】糧食、油脂及植物蛋白方向哪個(gè)學(xué)校好 已有6人參與
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| 在植物蛋白方向上，哪個(gè)學(xué)校的哪個(gè)導(dǎo)師做的最好？謝謝 |
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8樓2009-10-31 13:03:34
luckydyz
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植物蛋白分好多種，原西北農(nóng)林科技大學(xué)的食品學(xué)院的魏益民教授，主要在小麥蛋白做的比較好，大豆蛋白擠壓方面也做的很不錯(cuò)，用蛋白做人造肉；另外，還有周瑞寶老師，在花生蛋白等方面，你可以在中國期刊網(wǎng)上搜一下 |
10樓2009-11-06 13:40:54
2樓2009-10-24 21:29:51
zhenchushp
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4樓2009-10-25 21:56:11
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9樓2009-11-06 11:03:39
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