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jackchen129至尊木蟲 (職業(yè)作家)
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[交流]
【求助】請教FDA規(guī)定的一句話 已有2人參與
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請教關(guān)于食品添加劑-二氧化氯的問題，下面是FDA規(guī)定里的一句話： “The additive may be used as an antimicrobial agent in water used to wash fruits and vegetables that are not raw agricultural commodities in an amount not to exceed 3 ppm residual chlorine dioxide." 這句話是說在清洗果蔬時二氧化氯最高使用濃度不能超過3 ppm還是在清洗果蔬后在果蔬表面不能超過3 ppm殘余？這里的ppm是指mg/kg嗎？是不是指每kg果蔬樣品中不能超過3mg二氧化氯？ 謝謝�。�！ [ Last edited by jackchen129 on 2010-3-28 at 17:07 ] |
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4樓2010-06-02 21:38:14
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