 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 809 | 回復(fù): 6 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
springsunyj至尊木蟲 (文學(xué)泰斗)
|
[交流]
當(dāng)令吃野菜 食療效果好
|
||
|
當(dāng)令吃野菜 食療效果好 江蘇省人民醫(yī)院 陶文劍 2010-04-09 來源：健康報(bào) 我要評論(0) 更改字體：大 中 小 【打印】 【關(guān)閉】 春季是盛產(chǎn)野菜的季節(jié)，吃膩了大魚大肉的都市人，在野菜當(dāng)令的春季多吃一點(diǎn)，可以起到很好的保健作用。 野菜中含有多種生物活性成分，具有保健作用。其中，多糖能提高人體的免疫功能，防止感染性疾病與腫瘤；黃酮則能抵制自由基對細(xì)胞的損害；皂甙具有顯著改善心血管功能的作用。以下介紹有較高食療價(jià)值的10種野菜。 馬齒莧??調(diào)節(jié)糖代謝 馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體糖代謝，降低血糖濃度，保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯的生成，對心血管有保護(hù)作用。 馬齒菜的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以。比如馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子，或煮清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。 蒲公英??利膽保肝 蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的目的。蒲公英焯過后生吃、炒食或做湯都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉絲，還能和綠茶、甘草、蜂蜜等一起調(diào)成清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。 苦菜??涼血止血 苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血�？嗖怂鍧饪s乙醇提取液，對急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。 蕨菜??滑腸安神 蕨菜有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用，但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使其復(fù)原。常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜、蒸蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。 桔梗??抗?jié)?br /> 桔梗有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛、解熱、鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)儭⒖鼓[瘤和抑菌的作用。 薺菜??補(bǔ)虛健脾 薺菜的主要食療作用是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽焯過后涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。 莧菜??清燥熱 莧菜有清熱利尿?解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食、涼拌、做湯外，莧菜也常用來做餡，比如莧菜水餃等。 水芹菜??降血壓 水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。 刺嫩芽??補(bǔ)腎益精 刺嫩芽被食用的部分主要是嫩芽，有補(bǔ)氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛、補(bǔ)腎益精等作用。 薤白??防動脈硬化 薤白的作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血脂升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有薤白拌豆腐，或薤白木耳粥。 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=120992&cat=09L |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
求助
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
0805材料320求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
297求調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
268求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
一志愿西安交通大學(xué)材料工程專業(yè) 282分求調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復(fù)
-
278求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
26考研一志愿中國石油大學(xué)(華東)305分求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
280求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
279求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
286求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
這個(gè)破名
木蟲 (著名寫手)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 3857.5
- 帖子: 1722
- 在線: 16.6小時(shí)
- 蟲號: 601257
- 注冊: 2008-09-13
- 專業(yè): 有機(jī)合成
4樓2010-04-26 00:32:13
xiaofeixia1
木蟲 (知名作家)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 3904.4
- 散金: 19
- 帖子: 5444
- 在線: 186.7小時(shí)
- 蟲號: 262677
- 注冊: 2006-07-01
- 性別: GG
- 專業(yè): 教育心理學(xué)
6樓2010-04-26 17:23:00
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 0805材料320求調(diào)劑 +3 | 深海物語 2026-03-20 | 3/150 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 初試 317 +3 | 半拉月丙 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +6 | Mqqqqqq 2026-03-19 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿山大07化學(xué) 332分 四六級已過 本科山東雙非 求調(diào)劑！ +3 | 不想理你 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿天津大學(xué)化學(xué)工藝專業(yè)（081702）315分求調(diào)劑 +12 | yangfz 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 一志愿 西北大學(xué) ，070300化學(xué)學(xué)碩，總分287，雙非一本，求調(diào)劑。 +3 | 晨昏線與星海 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料專業(yè)求調(diào)劑 +6 | hanamiko 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 323求調(diào)劑 +3 | 洼小桶 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 317求調(diào)劑 +5 | 申子申申 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)碩297已過四六級求調(diào)劑推薦 +11 | adaie 2026-03-19 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 暗涌afhb 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿福大288有機(jī)化學(xué)，求調(diào)劑 +3 | 小木蟲200408204 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0854可跨調(diào)劑，一作一項(xiàng)核心論文五項(xiàng)專利，省、國級證書40+數(shù)一英一287 +8 | 小李0854 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 293求調(diào)劑 +11 | zjl的號 2026-03-16 | 16/800 |
|
|
|
[考博] 26博士申請 +3 | 1042136743 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085601求調(diào)劑 +4 | Du.11 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +5 | 素年祭語 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科院材料273求調(diào)劑 +4 | yzydy 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 070305求調(diào)劑 +3 | mlpqaz03 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 本科南京大學(xué)一志愿川大藥學(xué)327 +3 | 麥田耕者 2026-03-14 | 3/150 |
|