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jyjacob鐵桿木蟲 (職業(yè)作家)
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過量飲用軟飲料會加速衰老
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美國哈佛大學科學家警告說，過量飲用軟飲料將加速衰老過程。研究發(fā)現(xiàn)，讓很多軟飲料擁有濃烈味道的磷酸鹽能夠加速衰老。除了飲料外，這種物質(zhì)也被添加到加工過的肉類、蛋糕以及面包中。根據(jù)美國科學家的研究，磷酸鹽可導致皮膚和肌肉萎縮，同時破壞心臟和腎臟。 雖然實驗在老鼠身上進行，但哈佛大學的研究人員指出實驗結果說明大量攝入這種物質(zhì)將產(chǎn)生潛在不良后果。研究發(fā)現(xiàn)刊登在《美國實驗生物學學會聯(lián)合會雜志》(FASEB)上。FASEB的杰拉爾德·維斯曼表示：“蘇打水就像是一輛送貨車，上面搭載著咖啡因，全世界的蘇打水消費人數(shù)高達數(shù)百萬。與此同時，磷也成為這輛送貨車上的乘客。這項研究發(fā)現(xiàn)，我們的磷平衡能夠影響衰老過程，因此不能過量攝入這種物質(zhì)。” 在這項研究之前，研究人員就曾對數(shù)十億人每天飲用的碳酸可樂飲料和果汁的安全性表示擔憂。骨質(zhì)脆弱、胰腺癌、肌肉軟弱無力以及癱瘓均與飲用軟飲料有關，每周飲用兩罐便足以提高這些健康風險。 科學家指出高磷酸鹽食物具有毒性作用。他們警告說這種礦物質(zhì)將加速皮膚和肌肉衰老，同時還可能導致或者加劇腎臟和心臟問題。他們表示：“人們需要一個健康的飲食結構，保持飲食結構的磷酸鹽平衡可能對健康和長壽非常重要。我們應當避免遭磷酸鹽毒害，享受健康生活�！� 美國在2010年初進行的一項研究發(fā)現(xiàn)，每周飲用兩罐以上的軟飲料將導致胰腺癌風險加倍。27日晚上，飲料生產(chǎn)商對哈佛的研究提出質(zhì)疑，并指出這項研究并非專門針對軟飲料。英國軟飲料協(xié)會的理查德·拉明說：“在通過飲食攝入的磷中，只有3%來自于軟飲料。人們可以繼續(xù)飲用軟飲料，同時還應做到適量以實現(xiàn)飲食均衡�！� 轉(zhuǎn)自：http://baike.baidu.com/view/21232.htm |
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2樓2010-05-01 21:31:07
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