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qgaoamtf至尊木蟲 (職業(yè)作家)
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【分享】德國(guó)研究顯示綠茶成分可解蛋白質(zhì)異常沉積毒性 已有3人參與
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德國(guó)馬克斯·德爾布呂克分子醫(yī)學(xué)中心14日?qǐng)?bào)告的一項(xiàng)最新研究成果顯示，綠茶中活性物質(zhì)EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）可解除與老年癡呆癥等疾病有關(guān)的蛋白質(zhì)異常沉積帶來的毒性。 研究人員說，β淀粉樣蛋白是由蛋白質(zhì)的錯(cuò)誤折疊導(dǎo)致的，它的異常沉積對(duì)神經(jīng)細(xì)胞有致命毒性，可導(dǎo)致細(xì)胞死亡。β淀粉樣蛋白異常沉積是老年癡呆癥和帕金森氏癥等疾病的重要病因。 馬克斯·德爾布呂克分子醫(yī)學(xué)中心研究人員在試管和細(xì)胞培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，植入這種有毒蛋白沉積會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞新陳代謝水平下降，細(xì)胞膜也會(huì)變得不穩(wěn)定。而一旦有綠茶活性物質(zhì)EGCG介入，這些細(xì)胞受損的現(xiàn)象會(huì)消失。EGCG解毒作用的機(jī)理是其首先與纖維狀β淀粉樣蛋白結(jié)合，將后者轉(zhuǎn)變成對(duì)神經(jīng)細(xì)胞無害、之后又會(huì)被細(xì)胞分解的球狀蛋白聚集體。 EGCG不僅能解毒，還能防毒。馬克斯·德爾布呂克分子醫(yī)學(xué)中心此前的一項(xiàng)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)EGCG有防患于未然的作用：它能夠與還沒有折疊的蛋白質(zhì)結(jié)合，阻止其錯(cuò)誤折疊，從而阻止與老年癡呆癥、帕金森氏癥和亨廷頓舞蹈病有關(guān)的有毒蛋白沉積的形成。 http://www.51xuewen.com/group/1805/topic_21864.htm |
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