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【求助】【求助】檸檬酸和酒石酸的作用是什么？ 已有6人參與
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各位大蝦，幫幫忙 我查了一些文獻(xiàn)，找到檢測煙草中性香氣物質(zhì)的前處理方法，大都是同時(shí)蒸餾萃取，但有的是樣品中加檸檬酸，萃取后直接濃縮進(jìn)樣，有的是不加檸檬酸，萃取后用酒石酸洗，再濃縮進(jìn)樣，還有的是兩樣都不加，蒸餾萃取后分別用酸、堿洗，請問在這些方法中檸檬酸和酒石酸的作用是什么？提取的是中性香氣物質(zhì)，為什么可以不用酸、堿洗就濃縮進(jìn)樣？急！非常感謝！ |
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8樓2010-05-18 21:00:48
9樓2010-05-18 21:35:41
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