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【求助】求如何繪制擬三元相圖 已有3人參與
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我在做食品級(jí)微乳 請(qǐng)問如何繪制擬三元相圖 origin軟件不太明白 文獻(xiàn)寫到《室溫下,將表面活性劑與油相按質(zhì)量比為9:1、8:2、7:3、…、2:8、1:9的比例混合攪拌,攪拌同時(shí)緩慢滴加水相,直至形成透明微乳,微乳形成后繼續(xù)滴定,以確定微乳區(qū)界限。當(dāng)體系由混濁變澄清或由澄清變混濁時(shí),記錄臨界點(diǎn)的水量,計(jì)算體系中各組分的質(zhì)量百分比。》請(qǐng)問制備相圖需要測(cè)定哪些數(shù)據(jù)??新手 各位高手幫忙 萬分感謝 有金幣奉送 |
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