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yexuqing木蟲之王 (文學泰斗)
太陽系系主任
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夏季飲用冰鎮(zhèn)啤酒需慎重
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http://www.gov.cn/fwxx/jk/2010-05/28/content_1615373.htm 夏季飲用冰鎮(zhèn)啤酒需慎重 中央政府門戶網(wǎng)站 www.gov.cn 2010年05月28日 來源：科技日報 專家提醒，夏天飲酒尤其要注意防范一些疾病甚至急癥的侵襲，有慢性疾病的人夏季飲酒更應慎重。喝冰鎮(zhèn)啤酒的確讓人覺得解渴，但啤酒畢竟含酒精，飲酒過多會使人感覺口干舌燥、全身發(fā)熱。 在大汗之后、運動后更不宜飲冷凍啤酒，因為大汗淋漓汗毛孔擴張，飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。 此外，夏天喝啤酒不當會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風。大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒會使胃腸道的溫度急速下降和血流量減少，造成生理功能失調(diào)并影響消化功能，嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。 啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱里的啤酒應控制在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。 同時，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過量飲用。人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增多，與煙熏食品中的有機胺結(jié)合會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，可誘發(fā)消化道疾病。 |
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