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chenliangqiang金蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助/交流】酵母固態(tài)培養(yǎng) 已有2人參與
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我想用一種或者多種生香酵母進行固態(tài)培養(yǎng)，從而得到不同風味物質(zhì)，想問下用什么固態(tài)培養(yǎng)基，怎么配置。 PS：這里的固態(tài)培養(yǎng)基應該是以高粱為主，要模擬白酒的生產(chǎn)。俺第一次接觸，想請教一下各位。 |
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