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小木蟲開開金蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】食品添加劑的合成過程中有什么硬性規(guī)定 已有2人參與
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用純化學(xué)或是生物化學(xué)的方法來合成食品添加劑， 在合成的各步驟中，對所加的試劑，反應(yīng)物，溶劑，催化劑有沒有什么安全規(guī)定啊 最好能給個(gè)什么法規(guī)，文件來 |
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小木蟲開開
金蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 有機(jī)合成
3樓2010-06-09 14:10:24
3sgentlman
金蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
★
小木蟲開開(金幣+1): 2010-06-09 14:10:46
hawkyin(金幣+1):謝謝回貼 2010-06-09 15:25:38
小木蟲開開(金幣+1): 2010-06-16 08:52:36
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hawkyin(金幣+1):謝謝回貼 2010-06-09 15:25:38
小木蟲開開(金幣+1): 2010-06-16 08:52:36
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當(dāng)然是安全為最大的要求啊！ 相關(guān)的文件我知道的有：中華人民共和國食品衛(wèi)生法http://www.cfaa.cn/foodweisheng.htm；食品添加劑衛(wèi)生管理辦法見http://www.cfaa.cn/weisehngguanli.htm；食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序（GB 15193.1-1994）；希望對你有用！ |
2樓2010-06-09 11:15:17
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