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zhangzhibo5898鐵蟲 (小有名氣)
月野兔
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[交流]
【討論】如何讓0攝氏度以下的水不結(jié)冰? 已有16人參與
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| 剛剛遇到這個問題,如何在零攝氏度以下水還不結(jié)冰,請教大家一下啊,過冷水在試驗中如何制備。 |

金蟲 (著名寫手)
劉蘇州
至尊木蟲 (職業(yè)作家)
禁蟲 (文壇精英)
密度泛函·小卒
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過冷水不是這樣子的,過冷水中是不允許含有鹽的,人們普遍有一個錯誤認(rèn)識,那就是由溫度和壓強(qiáng)決定水的狀態(tài)。但是那只是達(dá)到平衡時的狀態(tài)。水凝固成冰的一個必要條件是:必須有凝結(jié)核。它可以是微小的冰晶,可以是水中的懸浮物,可以是器皿的壁。如果不具備這些條件,液態(tài)水可以較長時間保持在冰點(diǎn)以下而不結(jié)冰。如果這時突然有凝結(jié)核闖入,則結(jié)冰異常迅速。 那么方法就是,在一個內(nèi)壁十分光滑的容器內(nèi),放入十分純凈的水,不要震動它,緩緩降溫,就能得到過冷水 |
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