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[交流]
【求助】請問豆餅水解物中是否有還原糖？
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| 培養(yǎng)基中，只加了1g葡萄糖和一些豆餅，121℃滅過菌后，培養(yǎng)微生物，測其中的殘?zhí)橇�，結(jié)果比1g多，是否豆餅的水解物種含有還原糖？豆餅水解物種主要有什么？ |
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