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【生活經(jīng)驗】吃什么可以預(yù)防酒精肝
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中國是一個酒文化大國，素來有著“無酒不成席”的傳統(tǒng)，逢年過節(jié)，紅白喜事，迎來送往，都離不開酒。特別是近年來經(jīng)濟的發(fā)展，生活水準(zhǔn)的提高，酒的消耗量也在快速增長，使得酒精肝的發(fā)病率明顯上升。那吃什么可以預(yù)防酒精肝呢? 吃什么可以預(yù)防酒精肝?據(jù)《家庭保健報》報道，日本果樹研究所發(fā)布的公開調(diào)查表明：多吃柑橘可以預(yù)防肝臟病和動脈硬化。 在日本，男性飲酒的情況非常普遍，眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3~4個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出將近一倍。專家認(rèn)為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。 此外，專家指出，動脈硬化會隨著人的年齡增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習(xí)慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等是造成動脈硬化的主要原因。而這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人患動脈硬化的可能性要低得多。這證明，多吃柑橘，攝取大量的類胡蘿卜素，可以降低患動脈硬化的幾率。 在通過飲食預(yù)防酒精肝的同時，專家建議，大家盡量還是少飲酒為宜，因為飲酒才是導(dǎo)致酒精肝的最根本途徑。而且酒精肝病情加重，也有可能發(fā)展為肝硬化、甚至肝癌! http://www.gb455.com/jiujinggan/4405.html |
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3樓2010-08-05 17:55:40
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