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ganchunlei
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2樓2010-08-12 11:22:18
zhaohaixing
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3樓2010-08-12 11:23:09
xjxlovelxl:http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=1644147&fpage=1請(qǐng)仔細(xì)閱讀，歡迎常來(lái)有獎(jiǎng)版答疑 2010-08-12 11:30:26
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4樓2010-08-12 11:23:11
ganchunlei
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xjxlovelxl(金幣+10, 博學(xué)EPI+1):厲害！ 2010-08-12 11:28:23
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白地瓜,學(xué)名豆薯;別名:甜薯、涼薯、地瓜、沙葛等。 白地瓜含有特有的維他命K，在民間把它視為一種特殊養(yǎng)生用途來(lái)食用，對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是萬(wàn)不可缺的天賞之物。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素VC、B胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體必須的稀有元素。每一百克含鈣高達(dá)86.5% ，“綠色”、“高鈣”是它的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)。 紅燒獅子頭： 1．白地瓜去皮、洗凈、切細(xì)小顆粒，蔥姜切末；青菜洗凈，撈起，排入盤中備用； 2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥末、姜末、白地瓜顆粒及淀粉、醬油、酒、胡椒粉，攪拌均勻； 3．用手捏成肉丸子，均勻沾裹淀粉，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝干油分備用；這個(gè)好像有些難度，因?yàn)榘?做好的肉泥好像比較稀，很難成團(tuán)。因此，把它分成3份，做成3個(gè)小獅子頭炸的時(shí)候，也由于肉丸子不夠挺，慢慢的變成了肉餅; 4．鍋中倒入水，醬油，糖、米酒，大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中即可。 |
5樓2010-08-12 11:25:09
huahua21252231
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6樓2010-08-12 11:32:59
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