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【分享轉載】西瓜-導致你體重增加的三大原因
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轉載自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52dcf1870100kobv.html 有好多朋友都說,夏天不僅沒瘦,還長胖了! 后來和范志紅老師說起此事,老師說:究其變胖的原因,她們的共同原因其實只有一個:每天吃西瓜吃多了。都說西瓜是減肥食品,脂肪極低,能量很少,為什么卻產生了增肥的效果呢?范志紅老師說:其實有3個道理。 1 西瓜真的是一種減肥食品? 其實不盡然。西瓜雖然脂肪含量極低,卻有糖分。甜西瓜的糖分含量大約在6-8%,按7%計算,500克西瓜肉含糖35克,而半個西瓜的瓜肉超過1500克,糖分高達105克以上,相當于吃了堆起來一碗米飯。每天多吃一碗米飯,怎能不讓人發(fā)胖呢? 其實這事情不能怪西瓜本身,主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的!【埔彩峭耆瑯拥牡览,按100克計算,啤酒好像能量比較低,但2瓶啤酒(1500克)的能量就相當于一袋切片吐司面包了(120克)。 教訓:低能量食品也不能無限量地吃,積少就會成多啊。 2 吃西瓜為什么不覺得飽? 但是,這里就不能避免一個問題了:為什么多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯,吃起西瓜來還是興致勃勃,一吃就是好多塊。難道西瓜里有什么秘密因子能誘發(fā)人們的食欲? 要說欺騙食欲的因子是有,但并不是什么秘密。西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢?很簡單。果糖甜味清涼爽口,而且有喜涼的特性。也就是說,溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn),果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。所以,人們吃西瓜的時候難以控制食量,就像喝大瓶可樂時很難停住一樣。 教訓:爽口的甜味也是有代價的,無論是西瓜還是清涼飲料。 3 吃西瓜不肥的方法是什么? 西瓜正常情況下每天吃兩三塊就好,并不需要一次吃好幾公斤。這時候,它起到的是水果的作用。每天的膳食當中,各種食物都有自己的份額,比如糧食大致有半斤到八兩,魚肉類1-2兩,蔬菜一斤左右,水果半斤多…… 如果實在希望多吃西瓜,就要占用其他類別食物的份額。比如說,因為西瓜會帶來糖,而糖和淀粉在體內的代謝是相似的,所以需要減少一些主食來彌補。不過,西瓜所含的蛋白質和B族維生素比主食少,所以還需要再加點奶、蛋或魚肉作為彌補。這樣,就可以保持營養(yǎng)平衡不變的狀態(tài)。 |

木蟲 (著名寫手)

金蟲 (小有名氣)

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