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liusiling金蟲 (正式寫手)
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[交流]
【生活經驗】鮮紅小龍蝦是怎么洗出來的？
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最近市場上的小龍蝦出問題了，讓我給大家看看是怎么回事吧 市場上售賣的小龍蝦。  小龍蝦從供貨商那里買來時，已經經過了初次挑選，棄除那些死的和臟的  洗蝦粉是一種工業(yè)用草酸。第一步：兌水。洗蝦粉兌比方法是，1斤粉加100斤水，水可以反復利用，直到臟得不能再洗為止。就是這個東西讓人生病的  第二步：直接把小龍蝦浸泡在兌好的水里面。  第三步：浸泡10分鐘。路邊小攤的衛(wèi)生狀況很差。  第四步：浸泡后，小龍蝦身上的臟東西自動掉落，小龍蝦變得顏色鮮紅。  第五步：用水把小龍蝦身上的剩余臟物沖掉，洗好的小龍蝦看起來很干凈。  如何鑒別洗蝦粉洗過的小龍蝦？被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，另外，經過腐蝕后的小龍蝦顏色會很鮮艷，食客也應當注意這一點  別在以為龍蝦是個什么好東西了！ |
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4樓2010-09-03 19:21:03
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