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yexuqing木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
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【分享轉(zhuǎn)載】三類人少喝果醋
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http://www.bjhb.gov.cn/news.do?d ... 403&typeid=D002 三類人少喝果醋 時(shí)間:2010-09-10 文章來源:北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任 趙霞 在琳瑯滿目的飲料市場(chǎng)上,果醋以它獨(dú)特的口味、豐富的營養(yǎng)吸引了眾多消費(fèi)者,特別是都市女性的喜好。 果醋是以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果為主要原料,利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制的一種酸味調(diào)味品。與通常使用的食醋相比,果醋含有較多的天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸,保持了水果特有的果香,并富含維生素、礦物質(zhì)等。 果醋具有多種功能,如開胃消食,解酒保肝,促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,軟化血管,美容護(hù)膚等。果醋的喝法也多種多樣,可像調(diào)制雞尾酒一樣調(diào)出不同的口味。 果醋雖好,但有三類人最好少喝或不喝。第一類是胃酸過多的人或胃潰瘍患者,因?yàn)楣缀形⒘俊按住保崭箷r(shí)大量飲用,對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強(qiáng),容易引起胃痛等不適;第二類是痛風(fēng)患者,因果醋為酸性飲料,不利于血尿酸的排泄;第三類是糖尿病患者,因?yàn)橐话愕墓缀橇慷急容^高,弄不好會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而增加體重。腸胃健康的人喝果醋時(shí)應(yīng)注意飲用適度,每天不要超過200毫升,且最好在飯后飲用。喝醋的好處在于幫助消化,喜歡吃肉的人,可在每餐之后飲用一杯,吃素或平時(shí)消化功能很好的人,則沒有太大必要。 |

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