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yexuqing木蟲之王 (文學泰斗)
太陽系系主任
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【分享轉載】三類人少喝果醋
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http://www.bjhb.gov.cn/news.do?d ... 403&typeid=D002 三類人少喝果醋 時間：2010-09-10 文章來源：北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科主任 趙霞 在琳瑯滿目的飲料市場上，果醋以它獨特的口味、豐富的營養(yǎng)吸引了眾多消費者，特別是都市女性的喜好。 果醋是以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術釀制的一種酸味調味品。與通常使用的食醋相比，果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，保持了水果特有的果香，并富含維生素、礦物質等。 果醋具有多種功能，如開胃消食，解酒保肝，促進人體對食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質的吸收，軟化血管，美容護膚等。果醋的喝法也多種多樣，可像調制雞尾酒一樣調出不同的口味。 果醋雖好，但有三類人最好少喝或不喝。第一類是胃酸過多的人或胃潰瘍患者，因為果醋含有微量“醋”，空腹時大量飲用，對胃黏膜產生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適；第二類是痛風患者，因果醋為酸性飲料，不利于血尿酸的排泄；第三類是糖尿病患者，因為一般的果醋含糖量都比較高，弄不好會因為攝入大量的糖而增加體重。腸胃健康的人喝果醋時應注意飲用適度，每天不要超過200毫升，且最好在飯后飲用。喝醋的好處在于幫助消化，喜歡吃肉的人，可在每餐之后飲用一杯，吃素或平時消化功能很好的人，則沒有太大必要。 |
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4樓2010-09-10 14:28:11
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