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| 【獎勵】 本帖被評價3次，作者無敵小鑫增加金幣 2.25 個 | |||
[資源]
【分享】有關功能性食品
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有人需要一些有關功能性食品的資料，我這里資料也不是特別的全，只是希望可以對一些人有一點點的幫助我就滿足了。 1.2007年第12期《中國食物與營養(yǎng)》No.12，2007. 2.楊則宜.國內(nèi)外運動營養(yǎng)食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢.食品工業(yè)科技，2004，5. 3.梁俊榮，張西臣，柳增善等.抗疲勞功能性食品復方添加劑作用機理研究. 山東農(nóng)業(yè)大學學報(自然科學版)，2004，35(3):331一33. 4.陳志進，郭偉娣，江月仙.烏藥精茶抗疲勞作用的臨床觀察.浙江中醫(yī)雜志，2007，42(2):116. 5.梁剛，彭亞鋒.海藻糖在抗疲勞方面的應剛研究.農(nóng)產(chǎn)品加工(學刊)，2007，1:30一34. 6.馬壯，任永華，郭斌.海參提取液對抗運動性疲勞的研究.北京體育大學學報，2006，29(9):1227一1228. 7. PANDIAITAN N,HETTLARACHCHV N and Z Y J U.Enrichment of Genistein in Soy Protein Concentrate withβ-glucosdase[J].Journal of Food Science,2000,65(3):403～409. 8.胡可心,陳光.大豆肽的功能特性的研究[J].釀酒,2004,31(6):33～34. 9.唐民民,姜中航.大豆多肽的生理功能特性及其在運動食品中的應用[J]. 大豆通報,2006,84(5):16～19. 10.SHIRREFFS S M.The optimal sports drink[J].Sportmedizin and Sporttraumatologie,2003,51(1):25～29. 11.羅納德J莫恩.運動營養(yǎng)[M].北京:人民體育出版社,2005. |
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2樓2010-09-26 11:09:03
hsd3521
無蟲
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專家經(jīng)驗: +199 - 食品EPI: 31
- 應助: 481 (碩士)
- 貴賓: 26.197
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還是給個下載鏈接吧。。 3樓2010-09-26 12:22:06
4樓2010-09-26 17:34:20
5樓2010-10-26 12:49:59
6樓2010-10-26 15:27:08
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