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【討論】環(huán)氧乙烷在食品中的限量 已有2人參與
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| RT 大家?guī)兔Π…h(huán)氧乙烷在食品中的限量是多少啊 |
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fqgary
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這個(gè)好像不能用于食品加工哦 
2樓2010-09-28 17:19:45
fqgary
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junwen6516(金幣+1):多謝蟲友提供資料，歡迎常來食品版 2010-09-28 18:09:22
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| 環(huán)氧乙烷殺菌是一種有效的氣體殺菌方法， 但其水解后可產(chǎn)生少量有毒性的乙二醇。一般認(rèn)為不宜用于食品和藥品消毒殺菌 。近年來國內(nèi)外有報(bào)道將其應(yīng)用于中藥材、中藥制劑的殺菌。文獻(xiàn)報(bào)道較多的是應(yīng)用于中藥固體制劑 。 殺菌后制劑的化學(xué)成分基本不發(fā)生變化環(huán)氧乙烷的殘留也會(huì)隨著放置時(shí)間的延長而逐漸減少。最終殘留量低于 5ppm，低于中藥制劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 |
3樓2010-09-28 17:24:38
shitou689
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4樓2010-10-08 09:00:52
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