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hhh8651金蟲 (初入文壇)
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【求助】殼聚糖溶于水后是什么樣子？不同分子量的有沒有區(qū)別�。�
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| 殼聚糖溶于水后是什么樣子？不同分子量的有沒有區(qū)別��？ |
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木蟲 (正式寫手)
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yusen_1982(金幣+1):歡迎討論！ 2010-12-05 20:06:06
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yusen_1982(金幣+1):歡迎討論！ 2010-12-05 20:06:06
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首先，高分子量的殼聚糖是不溶于水的，一般是溶于稀酸中； 高分子量殼聚糖溶于稀酸中的狀態(tài)要看濃度而定，濃度低時(shí)，呈懸浮狀，分散在溶液中;濃度高時(shí)，呈膠狀，粘度很大，且如果混合不均勻會(huì)有很多的氣泡；當(dāng)濃度太大時(shí),高分子量殼聚糖會(huì)結(jié)團(tuán)； 低分子量殼聚糖可以溶于水中，溶液宏觀無明顯變化。 |
2樓2010-10-11 22:51:53
溫新秦
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