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[交流]
【求助/交流】發(fā)酵培養(yǎng)基pH變化異常
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| 我以前發(fā)酵罐發(fā)酵用葡萄糖，麩皮，玉米漿，磷酸二氫鉀，磷酸氫二鉀的時候，滅菌后ph為5.6，發(fā)酵48小時后ph降到4.8·····可這次我把葡萄糖換成蔗糖，pH在24小時后就降到了3.5，誰可以跟我解釋下····· |
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