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NO-_-WAY銅蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】魷魚經(jīng)冷庫冷藏后表面出現(xiàn)風(fēng)干的現(xiàn)象，這個問題怎么解決��？？？ 已有5人參與
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| 去皮后的魷魚經(jīng)水產(chǎn)保鮮劑浸泡之后放入冷庫冷凍，一段時間拿出，表面出現(xiàn)風(fēng)干的現(xiàn)象。同一批魷魚，同樣的處理工藝，同樣的冷凍時間，可有的正常，有的卻出現(xiàn)風(fēng)干現(xiàn)象。希望各位大俠不吝賜教，是什么原因?qū)е�，該怎么處理�? |
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李艷萍
銀蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
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- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
11樓2012-09-08 07:44:21
2樓2010-10-19 16:07:19
NO-_-WAY
銅蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
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- 蟲號: 1120433
- 注冊: 2010-10-12
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2010-10-20 09:05:41
4樓2010-10-20 11:59:07
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