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[交流]
【求助】多糖的溶解性 已有4人參與
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請問大蝦們多糖水溶性到底怎么樣？ 百度百科是這么解釋的：多糖無甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成膠體，無還原性，無變旋性，但有旋光性。 我做出多糖水溶性一直很差，但又不能離心沉淀出來，這懸濁的是不是多糖？如果是蛋白有什么好方法把它去除嗎？ |
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5樓2015-06-01 17:04:03
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