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【討論】酒精膏
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大家有沒有見過酒精膏（火酒膏），比如在一些火鍋店或者是自助餐廳等 歡迎大家出來討論一下 呵呵 |
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rlzytu(金幣+1): 2010-12-23 16:28:40
chenfaqiang: 回帖置頂 2013-10-17 08:20:04
chenfaqiang: 回帖置頂 2013-10-17 08:20:04
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百度曰： 酒精，工業(yè)級(jí)(≥93%)；氫氧化鈉，工業(yè)級(jí)(≥92%)；硬脂酸，工業(yè)級(jí)(≥90%)；石蠟，工業(yè)級(jí)(90%)；硝酸銅，化學(xué)試劑級(jí)(≥98%). 固體酒精燃料的一般制法 向裝有回流冷凝管的250mL的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和數(shù)粒水沸石，搖勻。在水浴上加熱至約60℃，并保溫至固體溶解為止。 將3.0g(約0.074mol)氫氧化鈉和23.5g水加入250mL燒杯中，攪拌溶解后再加入25mL酒精，攪勻，將液體從冷凝管上端加進(jìn)含有硬脂酸，石蠟和酒精的圓底燒瓶中，在水浴上加熱回流15min，使反應(yīng)完全，移去水浴，待物料稍冷而停止回流時(shí)，趁熱倒進(jìn)模具，冷卻后密封即得到成品。 生產(chǎn)方法改進(jìn) 在裝有攪拌器、溫度計(jì)和回流冷凝管的1000mL三口燒瓶中加入14.5g(約0.051mol)硬脂，4.0g石蠟，300mL酒精，在水浴上加熱至70℃，并保溫至固體全部溶解。 將2.5g(約0.062mol)氫氧化鈉和10g水進(jìn)入100mL燒杯中，攪拌，全部溶解后再加入200mL酒精，攪勻，將液體在一分鐘內(nèi)從冷凝管上端加進(jìn)燒瓶中(要始終保持酒精沸騰)。在水浴上加熱，攪拌數(shù)分鐘后加入0.2g硝酸銅，再回流15min，使反應(yīng)完全，移去水浴，趁熱倒進(jìn)模具，冷卻后密封即得到成品。 燃燒試驗(yàn) 把500mL常溫水(20±2℃)盛入容器(底面直徑不超過200mm的金屬鍋)，用50g固體酒精燃料塊在專用爐具上燃燒，用秒表測定。 以1.2制得的固體酒精燃料作為燃燒樣品，稱取50g固體酒精燃料于鐵罐中，點(diǎn)燃，上面用 一只1000mL的燒杯放冷水在酒精罐上加熱，燃燒時(shí)間為15min，可把500g水燒沸。 |
8樓2010-12-23 10:57:02
liang8887
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2樓2010-12-20 15:56:45
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