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[交流]
【求助】食物維生素D含量表
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| 我查了很多資料，都沒有具體的食物維生素D含量表，一些營養(yǎng)學課本也未見到。望各位同仁幫忙，急需！ |
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紅7838(金幣+1):謝謝參與
junwen6516(金幣+1): 感謝專家 2011-01-24 16:40:10
紅7838(金幣+3): 謝謝，我只有3個金幣了，呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感謝 2011-01-25 10:25:06
紅7838(金幣+1): 原來還有一個，呵呵 2011-01-25 10:27:18
紅7838(金幣+1):謝謝參與
junwen6516(金幣+1): 感謝專家 2011-01-24 16:40:10
紅7838(金幣+3): 謝謝，我只有3個金幣了，呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感謝 2011-01-25 10:25:06
紅7838(金幣+1): 原來還有一個，呵呵 2011-01-25 10:27:18
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http://g.zhubajie.com/urllink.php?id=105937296lk8h4fwr2zmpwfg 希望這里面有你需要的內(nèi)容 |
3樓2011-01-24 16:33:18
★ ★
紅7838(金幣+1):謝謝參與
junwen6516(金幣+1): 感謝交流，樓主具體需要的是維生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
紅7838(金幣+1):謝謝參與
junwen6516(金幣+1): 感謝交流，樓主具體需要的是維生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
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于1926年由化學家卡爾首先從魚肝油中提取，是淡黃色晶體，不溶于水，能溶于醚等有機溶劑。維生素D又稱陽光維生素。為什么叫這個名字呢？這是因為在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質(zhì)轉變成維生素D。因此說，經(jīng)常參加戶外活動，或者進行日光浴，陽光就給人體合成了維生素D。 構成人體骨骼的主要元素是鈣和磷，人體對鈣和磷的吸收必須借助于維生素D。如果體內(nèi)缺少維生素D，即使飲食里有足夠的鈣和磷，骨骼也不能正常鈣化,從而使骨骼軟弱，易彎曲變形，在機體的壓力下造成螺圈腿、雞胸、佝僂病。 人體每天應攝取約25 mg維生素D，如果缺乏，會導致軟骨病，但攝取過多，使鈣在腸內(nèi)的吸收增加，在心臟、腎小管等軟組織內(nèi)沉積鈣化，就會引起過度口渴、體弱、便秘、血鈣過多等綜合癥。因此，只要堅持戶外活動，就不必另外補充維生素D。魚肝油是含維生素D較多的食品。各種魚類、蛋黃、牛奶、肝中也含有維生素D。 |
2樓2011-01-24 13:04:16
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