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[交流]
【求助】問一下一個關(guān)于瓜爾膠和黃原膠的問題 已有3人參與
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| 問一下，在制備瓜爾膠溶液或黃原膠溶液的時候，如果使用均質(zhì)器（TURRAX）對膠體溶液進行混勻處理的話，會破壞瓜爾膠或黃原膠的分子量嗎？我好像記得機械攪拌混勻好像不會對這類生物膠體的分子量大小有什么影響。。。。跟大家確認下。 |
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7樓2011-04-15 17:51:38
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4樓2011-04-13 15:51:15
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