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fss706金蟲(chóng) (正式寫手)
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[交流]
【生活經(jīng)驗(yàn)】去除豬腰尿騷味的一個(gè)方法
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今天在家里來(lái)了幾個(gè)同事，我做了其中一道菜是炒腰花，炒腰花一個(gè)比較難的就是去除腰花的尿騷味，我發(fā)現(xiàn)了其中一個(gè)方法一起分享一下。 1、首先切開(kāi)腰花，去除腰花中類似肌肉的組織。 2、用溫水洗凈，然后切好。 3、準(zhǔn)備橘子皮，大約兩個(gè)腰花配用半個(gè)橘子皮，將橘子皮洗凈切好。 4、將腰花和橘子皮放入水中煮開(kāi)約2-3分鐘，將腰花撈出。 這時(shí)腰花的尿騷味已基本除盡，然后配合干凈的油、生姜、蔥花爆炒即可，保證沒(méi)有尿騷味。 |
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