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lfq_0418

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[交流] 【討論】奶粉里可以加入那些食品添加劑，添加能起到什么樣的作用，有什么害處？

如題：奶粉里可以加入那些食品添加劑，添加能起到什么作用，各個(gè)添加劑有什么害處？請(qǐng)各位指教，有價(jià)值的回答金幣贈(zèng)送，歡迎大家積極發(fā)言！

[ Last edited by lovibond on 2011-8-27 at 13:54 ]

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1樓 2011-02-26 17:31:50

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dwkxx

木蟲(chóng) (小有名氣)

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lfq_0418(金幣+2): 2011-03-08 09:44:12

有好多種維生素類物質(zhì)，特別是在嬰兒奶粉中就更多了

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3樓2011-03-07 15:47:29

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cpx713

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樹(shù)樹(shù)8013(金幣+1): 謝謝參與解答，你的解答是蟲(chóng)友們活躍于論壇的動(dòng)力。 2011-03-07 16:57:22
lfq_0418(金幣+5): 2011-03-08 09:43:08

常見(jiàn)的添加劑有麥芽糊精，靠的是淀粉的水分得到的，能增加口感，提高貨架期，但危害就是在添加量多的時(shí)候，奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)不足。還有一些香精香料，主要作用也是增加風(fēng)味，食用過(guò)多的話會(huì)對(duì)嬰兒的發(fā)育有一點(diǎn)影響。不過(guò)添加劑只要在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)，應(yīng)該應(yīng)該不算大，危害最大的就是非食品添加劑的應(yīng)用，比如三聚氰胺的使用，還有一些采用粗劣蛋白質(zhì)水解增加蛋白質(zhì)含量的，對(duì)人體的危害很大。

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2樓2011-03-07 15:38:44

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sugl

銅蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)

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這種問(wèn)題還需要討論嗎，查GB2760就可以了啊。

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5樓2011-03-07 15:56:34

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引用回帖:

Originally posted by sugl at 2011-03-07 15:56:34:
這種問(wèn)題還需要討論嗎，查GB2760就可以了啊。

國(guó)標(biāo)里也寫(xiě)了添加物質(zhì)的危害嗎？

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6樓2011-03-08 09:42:07

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