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yongxiu2008木蟲 (職業(yè)作家)
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[交流]
【求助】脂肪酸的液質裂解規(guī)律 已有3人參與
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| 求助脂肪酸的液質裂解規(guī)律，文獻都是采用氣質測定脂肪酸，液質可以嗎？ |
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4樓2011-04-09 11:04:05
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小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖交流
jiangchunyong(金幣+1): 謝謝！ 2011-04-10 13:28:54
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可以運用LC—MS法，只要保證該脂肪酸揮發(fā)性不是太好。 1、對于飽和脂肪酸的裂解，重要的是在是—OH和-CO-的裂解峰，所以脂肪酸，所以具有減去CO的峰（M-28），還有失去H2O的峰，對于脂肪酸的烷基鏈，越多取代基的C原子，越容易在改C位置裂解！ 2、對于不飽和脂肪酸，又包括—CO—和雙鍵共軛時，易發(fā)生烯丙基裂解，當然也會有失去CO和H2O的峰，如果r位上有H，也有可能出現(xiàn)重排裂解。對于-CO-和雙鍵未共軛時，主要關注烷基、CO、H2O的裂解峰，還有r位上有H時，-CO-也可能發(fā)生重排。烷基裂解碎片比較常見，不做具體描述，原則也同1. 順便介紹一本書，介紹的很全面，從浦珠等，天然有機質譜學，中國醫(yī)藥科技出版社，2002。里面有含有羰基和羧基化合物的裂解規(guī)律及普通烷基的規(guī)律。 |
5樓2011-04-10 13:28:09
yongxiu2008
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6樓2011-04-10 15:25:11
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7樓2011-04-10 21:00:35
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