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helan1012銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
胃蛋白酶 3.000-3.500NF U/mg
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| 購買的胃蛋白酶1:3000其規(guī)格為 3.000-3.500NF U/mg，這里面的NF是什么？總的單位怎么解釋？還有，胃蛋白酶1:10000的Activity 3000-3500 Protein怎么解釋？謝謝 |
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小損樣兒
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5樓2011-05-16 14:27:18
charles917
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【答案】應助回帖
★ ★
nono2009(金幣+2, 食品EPI+1): 鼓勵應助 2011-05-16 17:37:11
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:51:43
nono2009(金幣+2, 食品EPI+1): 鼓勵應助 2011-05-16 17:37:11
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:51:43
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國際生物化學學會酶學委員會提出采用統(tǒng)一的“國際單位”（IU）來表示酶的活力，規(guī)定為：在最適條件（25℃）下，每分鐘內(nèi)催化1微摩爾（μmol）底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量定為一個活力單位，即1IU = 1μmol /min。這樣酶的含量就可用每克酶制劑或每毫升酶制劑含有多少酶活力單位來表示（U/g或U/ml）。 比活1:10000表示每毫克酶蛋白所具有的酶活力是10000。比活越高則酶越純。在制備制劑時需進行計算，如用效價為1:10000的胃蛋白酶原料來制備1：3000的胃蛋白酶為10克，需取用原料量計算如下： 3000/10000× 10g＝3g（稱重）。 |
3樓2011-05-16 11:42:50
helan1012
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4樓2011-05-16 14:13:42
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