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laoyisng1122鐵蟲 (正式寫手)
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[求助]
紅外食品類檢測樣品相關(guān)問題，謝謝大家！
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紅外光譜在食品有害物質(zhì)分析中的應(yīng)用 食品中有害物質(zhì)通常是微量成份 如果使用氣相－ir我覺得實(shí)際沒有什么意義，因?yàn)檫@和氣質(zhì)比沒什么優(yōu)勢！ 這可能算是一個(gè)難題吧！大家討論一下！ [ Last edited by laoyisng1122 on 2011-5-19 at 11:50 ] |
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jimjung
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【答案】應(yīng)助回帖
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說一些在下的拙見吧，本人是德國卡爾蔡司光譜儀國內(nèi)的總代理， 紅外光譜，具體說應(yīng)該是近紅外光譜在物質(zhì)成分分析的應(yīng)用和研究比較廣泛 它的特點(diǎn)是：速度快，成本低，無需破壞樣品，還可以實(shí)現(xiàn)粗環(huán)境下的準(zhǔn)確測量 當(dāng)然做為傳統(tǒng)的色譜法也應(yīng)該是沒有問題，但是它跟生產(chǎn)是脫節(jié)的，更重要的是，實(shí)驗(yàn)室里面測得的是一個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，這也許并不能具有代表性。 氣質(zhì)的話應(yīng)該是更加注重微觀結(jié)構(gòu)方面的研究， 所以我覺得，做為生產(chǎn)和研究來說，我向大家推薦蔡司的NIRS光譜技術(shù)，它能給你幫助和改進(jìn)你的研究和實(shí)驗(yàn) |
2樓2011-05-29 15:58:45
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