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微波烘干藥材，會破壞里邊的有效成分嗎
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| 使用微波烘干中藥材，會破壞里邊的有效成分嗎？已經(jīng)是最低功率烘干了。謝謝大家的指點！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
mengjd(金幣+2, 博學(xué)EPI+1): 2011-05-21 10:58:21
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要看具體情況，目前微波烘干中藥材應(yīng)用比較多，但該技術(shù)不適于熱敏類成分(如蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等)的中藥。 具體參看：https://www.chkd.cnki.net/yisheng/news.asp?id=10568 |
2樓2011-05-21 07:59:55
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