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酵母發(fā)酵這個循環(huán)過程最終完結后，培養(yǎng)基里還剩下些什么？
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這個問題我自己只能夠回答一部分，剩下的部分希望同行能夠解答 實驗過程如下 100毫升的混合淀粉糊培養(yǎng)基(已含各種維生素礦物質等) 加入1毫升啤酒酵母 發(fā)酵20天后，培養(yǎng)基中發(fā)酵停止，剩下一些物質在培養(yǎng)基底部 我們都知道，有氧的時候，酵母把葡萄糖分解為水和CO2，無氧的時候分解為生醇和CO2 水、CO2、生醇、CO2均可以揮發(fā)掉（如果我把培養(yǎng)皿開個縫隙），那么最后培養(yǎng)基中的剩下的究竟還有些什么東西呢？ 謝謝幫助！ |
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8樓2011-06-15 15:20:06
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