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[求助]
幫我看看這個化合物吧
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各位大蝦，幫我看看這個結(jié)構(gòu)吧，它有這么幾個性質(zhì) 1.這個東西很不穩(wěn)定，pH，光照等對它都有破壞 2它是一個水溶性色素化合物，來源于植物提取物 3它隨pH變色酸性橙黃色，中堿性紫色 4液相色譜經(jīng)常檢測不到，是不是和pH的控制有關(guān)呢 我對結(jié)構(gòu)不太懂，請教個各位它的這些性質(zhì)與它的結(jié)構(gòu)式怎么相關(guān)的，它不穩(wěn)定的地方來源于那些地方呢？ |
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wanggch123
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10樓2011-06-25 23:20:36
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