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[求助]
為什么我腌制的青芒果不好吃？
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我的做法是：將青的芒果削皮切成快，加鹽搖均，放置2個小時后用清水沖洗并泡2小時后濾水，然后用玻璃瓶裝起來倒入白砂糖和少許涼開水，蓋上瓶蓋密封放常溫陰涼處，兩天后打開瓶蓋看到嘗了一下，有酒精味，還有酸味，就是沒有甜味，并且不是很脆，口感不好，不知道怎么回事，請問有哪位朋友做過，請賜教!謝謝啦，急�。◣蛣e人問的！） [ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:22 ] |
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2樓2011-06-19 09:54:22
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