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polaris2010新蟲 (初入文壇)
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[求助]
多糖液木瓜蛋白酶脫蛋白
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直接把酶加到糖液里，澄清糖液變混濁（懷疑酶沒有溶解），而且有一股臭味，保溫后有很少很少白色沉淀，滅酶后又變澄清了，沒有變性蛋白層，請(qǐng)問大家，酶法脫蛋白應(yīng)怎么做？ [ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:11 ] |
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pengyong2010
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3樓2011-06-21 19:43:22
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4樓2011-06-23 08:14:20
5樓2012-07-18 10:13:47
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