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孫強木蟲 (小有名氣)
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[求助]
如何用葡萄糖內(nèi)酯（GDL）做酸奶凝乳？
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求各位高手幫幫忙，具體操作和GDL的添加量，凝乳溫度，凝膠終點怎么確定？我這方面一點都不懂啊。請各位幫幫忙啦。。 [ Last edited by 樹樹8013 on 2011-6-28 at 22:01 ] |
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