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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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白鴿8633

鐵桿木蟲 (著名寫手)

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[交流] 制備復(fù)乳的順序問(wèn)題

在制備好初乳后，是初乳加入到外水相，還是外水相加入到初乳中，區(qū)別很大么？

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1樓 2011-06-24 16:17:56

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wcl923

新蟲 (初入文壇)

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我也準(zhǔn)備做這個(gè)，據(jù)我查閱大量文獻(xiàn)得知，一般都是初乳滴入到外水相里，而且在滴加過(guò)程中攪拌速度不能太劇烈，否則會(huì)破壞復(fù)乳，變?yōu)橄嗟�。不過(guò)目前還沒(méi)什么實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，希望能與你交流。

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4樓2011-06-28 21:31:03

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rongapple

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白鴿8633(金幣+1): 滴加？ 2011-06-28 13:49:37

個(gè)人覺(jué)得初乳加到外水相中更佳，其中差別還得經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)比較得出，不同乳化劑還是會(huì)有差別的

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2樓2011-06-25 16:04:00

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白鴿8633

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Originally posted by rongapple at 2011-06-25 16:04:00:
個(gè)人覺(jué)得初乳加到外水相中更佳，其中差別還得經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)比較得出，不同乳化劑還是會(huì)有差別的

我也覺(jué)得初乳滴入到外水相中會(huì)更好

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3樓2011-06-28 13:50:08

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白鴿8633

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Originally posted by wcl923 at 2011-06-28 21:31:03:
我也準(zhǔn)備做這個(gè)，據(jù)我查閱大量文獻(xiàn)得知，一般都是初乳滴入到外水相里，而且在滴加過(guò)程中攪拌速度不能太劇烈，否則會(huì)破壞復(fù)乳，變?yōu)橄嗟�。不過(guò)目前還沒(méi)什么實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，希望能與你交流。

哈哈，志同道合。
我也查了很多文獻(xiàn)。
和你說(shuō)的一樣，初乳比較穩(wěn)定，復(fù)乳不穩(wěn)定。
我也沒(méi)有實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)啊。哈哈。
對(duì)于復(fù)乳，文獻(xiàn)中提到的初乳加到外水相中，以及外水相中加到初乳中的提法都有，不過(guò)前者居多。
另外，有滴加的，還有直接用注射器直接注射到外水相里的。

多多交流哈

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5樓2011-06-29 09:18:43

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