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lkphg金蟲 (小有名氣)
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淀粉-鹽液體培養(yǎng)基中的CaCO3起什么作用？
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用淀粉-鹽液體培養(yǎng)基培養(yǎng)細菌，其配方如下： 淀粉, 10 g; (NH4)2SO4, 2 g; KH2PO4, 1 g; MgSO4 1 g, NaCl, 1 g; CaCO3, 3 g; 水, 1000 ml 滅菌后有大量CaCO3沉淀。請教大家，其中的CaCO3起什么作用？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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scelab(金幣+9, EPI+1): 謝謝交流 :) 2011-07-05 01:31:58
lkphg(金幣+2): 太好了，謝謝��！ 2011-07-07 00:10:12
scelab(金幣+9, EPI+1): 謝謝交流 :) 2011-07-05 01:31:58
lkphg(金幣+2): 太好了，謝謝��！ 2011-07-07 00:10:12
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首先看看培養(yǎng)基成分的問題，碳酸鈣在常溫下是難溶物質(zhì) http://zhidao.baidu.com/question/38060330.html 0.3%是不能全溶解的。硫酸銨是強酸弱堿鹽，磷酸二氫鉀溶解之后也是偏酸的，氫離子會促使碳酸鈣形成碳酸氫鈣，溶解度稍微增大，但是量太大，還是不能完全溶解，所以滅菌過后有碳酸鈣沉淀是很自然的事。 可溶性淀粉雖然說是可溶，但在常溫下是難溶的，在滅菌過程中高溫溶解，但溫度下降的時候會析出。如果在析出的過程中不能保持搖勻，就會成為沉淀。所以你看見的沉淀不是碳酸鈣，而是主要是淀粉。 解決方法有二： 1、滅菌過后立即開鍋拿出來搖勻，在溫度下降的過程中還要搖勻3次直到室溫，這樣淀粉就會呈絮狀而不沉淀。 2、選用氯化鈣等溶解度大的強酸鹽。 這樣做之后你的培養(yǎng)基就一點沉淀都沒有了。 |
2樓2011-07-05 00:37:28
冼亮淀粉酶
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關(guān)于碳酸鈣，只是因為鈣離子可以增加很多內(nèi)切淀粉酶的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定， http://wenku.baidu.com/view/960c33886529647d2728520f.html http://wuxizazhi.cnki.net/Article/WSWT201010004.html 你問碳酸鈣有什么用，大概是想換掉不用以避免沉淀，換吧。 |
3樓2011-07-05 00:39:55
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