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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 大家怎么理解食品作為一門科學
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zhufulizhuo銅蟲 (小有名氣)
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[交流]
大家怎么理解食品作為一門科學 已有7人參與
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Sample Text 每個人都離不開食品，那些不是搞食品的人，每天也在吃各種食物，他們吃的時候不會考慮吃這個東西背后有什么科學道理，只要衛(wèi)生、好吃就行，我們搞食品的，可能吃東西的時候還想想營養(yǎng)啊、代謝呀之類的東西。吃的東西不一樣對人會造成多大的影響呢？人和人的體質還不一樣呢，我們研究的食品這么科學到底有多大的實際意義呢？ |
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十分贊同，食品這東東參不了水分。前陣子的出血性大腸桿菌到現(xiàn)今的塑化劑。。揪心 8樓2011-07-08 16:03:56
zhufulizhuo
銅蟲 (小有名氣)
|
恩  |
9樓2011-07-08 16:18:49
10樓2011-07-10 09:36:48
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