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weijiao木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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日本象印將推出內(nèi)鍋采用“南部鐵器”的高級(jí)電飯煲
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日本象印將推出內(nèi)鍋采用“南部鐵器”的高級(jí)電飯煲 日本象印將于2011年9月下旬上市內(nèi)鍋采用了巖手縣傳統(tǒng)工藝品“南部鐵器”的電飯煲“極致煮飯（NP-SS10型）”。這是壓力IH電飯煲“極致羽鍋”的特別款，采用了內(nèi)鍋外側(cè)中央部分帶有一圈環(huán)狀突起的“羽鍋”。通過(guò)采用鐵作為鍋體的材料，提高了IH的發(fā)熱效率。價(jià)格為13萬(wàn)6500日元（含稅），預(yù)計(jì)第一年度月產(chǎn)1000臺(tái)。 象印首次采用羽鍋狀內(nèi)鍋的“極致羽鍋”是2010年上市的產(chǎn)品。能夠從內(nèi)鍋的羽翼部分通過(guò)導(dǎo)熱加熱鍋體，實(shí)現(xiàn)了就像爐灶的高火力火焰包圍炒鍋那樣的效果。此次的“極致煮飯”通過(guò)采用IH發(fā)熱效率高、導(dǎo)熱率低的鐵作為鍋體材料，能夠集中加熱鍋體的下部，可引起強(qiáng)烈的對(duì)流。另外，“極致羽鍋”的內(nèi)鍋在鋁合金的外面鍍了一層鎳。 南部鐵器是從很早以前就在巖手縣的奧州市（水澤）和盛岡市生產(chǎn)的鐵鑄器，1975年被注冊(cè)為日本的傳統(tǒng)工藝品。南部鐵器這一名稱(chēng)只有加盟了巖手縣南部鐵器協(xié)會(huì)的企業(yè)所制造出的鐵產(chǎn)品才能使用。此次內(nèi)鍋的生產(chǎn)委托給了巖手縣奧州市水澤區(qū)的合作工廠。 象印從大約4年前就開(kāi)始考慮采用南部鐵器作為內(nèi)鍋，開(kāi)發(fā)成員也曾到巖手縣調(diào)查過(guò)。但是，由于大部分工廠都是手工制造、產(chǎn)量很小，因此難以量產(chǎn)，另外也擔(dān)心鐵容易生銹，因此放棄了這一想法。此次重新研究了鍋體的生產(chǎn)工藝，從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品化。 鍋體的砂型鑄造在巖手縣進(jìn)行，然后由象印的合作工廠進(jìn)行內(nèi)面和外面的車(chē)削加工。在鑄造階段，鍋體的上部很厚，羽鍋的突起通過(guò)車(chē)削加工出來(lái)。然后，在約800℃的爐中去除雜質(zhì)，再在表面上進(jìn)行涂裝和防銹加工，從而制成鍋體. |
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