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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 亞麻油多酚
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楊景彥金蟲 (正式寫手)
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[求助]
亞麻油多酚
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| 各位蟲友，我最近測亞麻油中的多酚含量，亞麻油是直接用亞麻籽冷榨得到，用福林酚顯色法，但是比色管里的溶液總是渾濁的，不是澄清的，離心的話也還有懸浮物，同樣的方法用茶油，菜籽油都沒有這個問題，不知道是怎么回事，請高手賜教啊， |
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303@@
木蟲 (正式寫手)
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2樓2011-07-25 08:47:43
3樓2018-05-16 10:38:31
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