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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 橄欖油碘價？
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baixuehua鐵桿木蟲 (正式寫手)
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[求助]
橄欖油碘價？
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| 大家好！有誰知道橄欖油的碘價？謝謝！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
★
樹樹8013(金幣+1): 謝謝專家參與交流。 2011-08-01 22:22:42
樹樹8013(金幣+1): 謝謝專家參與交流。 2011-08-01 22:22:42
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下載橄欖油、油橄欖果渣油檢驗.pdf 這有GB，自己測定下就知道了，不同的原料，不同的工藝做出來的油脂，最后的碘值肯定也是不一樣的。再說別人的數(shù)據(jù)也是參考，還是自己測試的比較好。 |
2樓2011-08-01 11:42:10
baixuehua
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3樓2011-08-03 08:38:50
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4樓2012-03-02 09:41:54
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5樓2012-03-03 11:48:05
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6樓2012-03-03 15:37:44
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