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超聲波破壁
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| 請(qǐng)教:超聲波破壁技術(shù)適合在工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)中應(yīng)用嗎? |

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超聲波是利用大于20KHz的聲波在連續(xù)介質(zhì)中傳播,引起介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)機(jī)械運(yùn)動(dòng),同時(shí)在液體介質(zhì)中產(chǎn)生空化作用達(dá)到破壁分離效果的。 微波是一種頻率在300MHZ至300GHZ之間的電磁波,微波作用于目的物質(zhì),引起目的物質(zhì)的極性分子(如H2O、CH2Cl2等)在微波電磁場(chǎng)中快速轉(zhuǎn)向及定向排列,從而產(chǎn)生撕裂和相互摩擦而發(fā)熱。微波到達(dá)生物材料內(nèi)部,細(xì)胞內(nèi)溫度突然升高,連續(xù)的高溫使其內(nèi)部壓力超過細(xì)胞空間膨脹的能力,從而導(dǎo)致細(xì)胞破裂;細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)自由流出,傳遞到周圍被溶解,最終達(dá)到破壁效果。 對(duì)于核酸和蛋白質(zhì),為維持一定的生物活性,應(yīng)在提取或處理過程中避免劇烈機(jī)械運(yùn)動(dòng)以及高溫,因此這兩種方法都不適用于核酸及蛋白的提取。 |

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