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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 原花青素抗氧化研究
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liqili1986新蟲 (初入文壇)
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[求助]
原花青素抗氧化研究
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| 我現(xiàn)在要做蓮子的原花青素抗氧化研究，我查了參考文獻，發(fā)現(xiàn)檢測抗氧化的方法很多，比如檢測清除自由基，檢測還原力，但每一種方法不同的論文中使用的具體的操作都有不同，比如吸光度有人用500有人用550，那我該怎么選擇適合自己的具體操作方法了？ |
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3樓2011-08-03 10:52:41
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