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| 仙人掌類植物在全世界約有70~110個屬2 000余種,我國云南、貴州、四川、廣東、海南等省分布的種類主要為仙人掌(Opuntia dillenii Haw)。仙人掌別名仙巴掌,為仙人掌科仙人掌屬植物,性寒,含有較豐富的維生素0、維生素B2及K、Ca、Mg、Fe等無機元素,總氨基酸中必需氨基酸的含量達30%以上,主要營養(yǎng)成分與肉莖蔬菜萵苣相當。仙人掌在我國做為藥用首載于我國清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》。據(jù)該書記載,仙人掌味淡性寒,入心、肺、胃三經(jīng)功能行氣活血,清熱解毒,消腫止痛,健脾止瀉,安神利尿,可內(nèi)服外用治療多種疾病,如心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺癰、乳癰、疔瘡、燙火傷、蛇傷等。經(jīng)研究,仙人掌中含有蛋白質(zhì)、樹脂、生物堿、甾體化合物、黃酮類、皂苷類、多糖、酸性物質(zhì)(如芥子酸、咖啡酸、果酸等) 以及葉綠素等活性物質(zhì),具有一定抑制微生物生長的作用。仙人掌的抑菌作用可能是上述多種抑菌組分綜合作用的結(jié)果,因此沒有必要將其中的抑菌有效成分一一分離出來進行抑菌研究。本文以采自湖北襄陽的野生仙人掌為原料,進行仙人掌提取物的提取方法和對幾種常見菌的抑制作用研究,為開發(fā)利用仙人掌資源奠定一定的基礎(chǔ)。 |
木蟲 (職業(yè)作家)

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